سبيك من الخاصرة البقرية، معتق لمدة 4 أشهر ومدخن قليلاً بخشب الزان.

الشكل الأصلي

متوسط الوزن التقريبي: 2,20 kg.

السعر لكل كغ محسوب على أساس الوزن التقريبي: 40,12 € / kg.

الوزن تقريبي. يرجى مراجعة الملصق لمعرفة الوزن الدقيق وشروط الحفظ.

المكونات والمواد المضافة

لحم ضلع / خاصرة من البقر البالغ، ملح، توابل، دكستروز. مواد حافظة: نتريت الصوديوم (E250)، نترات الصوديوم (E251). منظم حموضة: كلوريد البوتاسيوم (E508).

مسببات الحساسية

وفقاً للبطاقة الفنية للمصنّع: لا توجد مسببات حساسية مصرّح بها، بما في ذلك التلوث التبادلي. خالٍ من الغلوتين ومشتقات الحليب.

القيم الغذائية المتوسطة لكل 100 غ

الحفظ والتعبئة

يحفظ بين 0 و4 درجات مئوية. مدة الصلاحية المبيّنة من المصنّع: 120 يوماً من تاريخ التعبئة، للعبوة الأصلية المغلقة والسليمة فقط. يجب الالتزام بالتاريخ الموجود على الملصق.

تعبئة المورد: بتفريغ الهواء.

المصنّع: Vontavon S.r.l.، بريسانوني (إيطاليا). البيانات الفنية: STP-140, مراجعة 0, 10/08/2023.