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Speck de bœuf Halal – Dolomiti
Speck de contre-filet de bœuf, affiné 4 mois et légèrement fumé au bois de hêtre.
Format original
Demi-pièce originale, environ 2,5 kg.
Tarif de référence : 40,12 €/kg. Poids indicatif du format fournisseur ; se référer au poids indiqué sur l’étiquette.
Ingrédients et additifs
Entrecôte / contre-filet de bovin adulte, sel, épices, dextrose. Conservateurs : nitrite de sodium (E250), nitrate de sodium (E251). Correcteur d’acidité : chlorure de potassium (E508).
Allergènes
Selon la fiche technique du fabricant : aucun allergène déclaré, y compris par contamination croisée. Sans gluten ni dérivés du lait.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie | 593 kJ / 140 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 1,43 g |
| dont acides gras saturés | 0,55 g |
| Glucides | 0,89 g |
| dont sucres | 0,29 g |
| Protéines | 30,9 g |
| Sel | 2,55 g |
Conservation et conditionnement
Conserver entre 0 et 4 °C. Durée indiquée par le fabricant : 120 jours à compter du conditionnement, uniquement pour l’emballage d’origine fermé et intact. Respecter la date figurant sur l’étiquette.
Conditionnement fournisseur : sous vide.
Fabricant : Vontavon S.r.l., Bressanone (Italie). Données techniques : STP-140, rév. 0, 10/08/2023.
100,29 €
- Description
- Additional information
- Information
Description
Speck de contre-filet de bœuf, affiné 4 mois et légèrement fumé au bois de hêtre.
Format original
Demi-pièce originale, environ 2,5 kg.
Tarif de référence : 40,12 €/kg. Poids indicatif du format fournisseur ; se référer au poids indiqué sur l’étiquette.
Ingrédients et additifs
Entrecôte / contre-filet de bovin adulte, sel, épices, dextrose. Conservateurs : nitrite de sodium (E250), nitrate de sodium (E251). Correcteur d’acidité : chlorure de potassium (E508).
Allergènes
Selon la fiche technique du fabricant : aucun allergène déclaré, y compris par contamination croisée. Sans gluten ni dérivés du lait.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie | 593 kJ / 140 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 1,43 g |
| dont acides gras saturés | 0,55 g |
| Glucides | 0,89 g |
| dont sucres | 0,29 g |
| Protéines | 30,9 g |
| Sel | 2,55 g |
Conservation et conditionnement
Conserver entre 0 et 4 °C. Durée indiquée par le fabricant : 120 jours à compter du conditionnement, uniquement pour l’emballage d’origine fermé et intact. Respecter la date figurant sur l’étiquette.
Conditionnement fournisseur : sous vide.
Fabricant : Vontavon S.r.l., Bressanone (Italie). Données techniques : STP-140, rév. 0, 10/08/2023.
Additional information
| Weight | 2,5 kg |
|---|
| Conservation (°C): | 0 à 4 °C |
|---|---|
| Weight (kg): | 2.5 kg |
| Features: | Speck de contre-filet de bœuf, affiné 4 mois et légèrement fumé au bois de hêtre. Demi-pièce originale, environ 2,5 kg. |
| Packaging: | Sous vide, emballage original du fournisseur |
| Ingredients: | Entrecôte / contre-filet de bovin adulte, sel, épices, dextrose. Conservateurs : nitrite de sodium (E250), nitrate de sodium (E251). Correcteur d’acidité : chlorure de potassium (E508). |
| Certification Halal: | Yes |
| Nutritional Value: | Pour 100 g : Énergie : 593 kJ / 140 kcal; Matières grasses : 1,43 g; dont acides gras saturés : 0,55 g; Glucides : 0,89 g; dont sucres : 0,29 g; Protéines : 30,9 g; Sel : 2,55 g. |
